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Saucisson Sec Pur Porc Bridé | Debroas Ardèche
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Élaboré à partir de la recette traditionnelle du saucisson ardéchois, le saucisson petit bridé utilise du vin au Saint-Joseph (vin traditionnel AOC de l’Ardèche) ce qui lui donne un goût prononcé en bouche. Certifié IGP Ardèche, il profite des conditions météorologiques des moyennes montagnes pour favoriser son séchage et sa conservation. Enfin le bon goût du vrai saucisson !
Séché lentement entre 6 à 8 semaines en cave permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert. Il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant. Ce dernier est embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
10,95€
Nos conseils et astuces !
Sortez le saucisson du réfrigérateur au moins 15 minutes avant de le déguster.
N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique. Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône et une tranche de pain frais.
Composition
Viande de porc (origine France), Sel, Lactose, Vin : St Joseph, Dextrose, Épice, Plante aromatique, Conservateur : Nitrate de potassium, Ferments lactiques, Boyau naturel de porc
Allergènes
LACTOSE, Traces éventuelles de fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles (100 g)
| Valeur énergetique | 1672 Kj/403 Kcal |
|---|---|
|
Graisses
dont acides gras saturés |
33 g 13 g |
|
Glucides
dont sucres |
1.5 g <05 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 4.7 g |
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